Rotweine und Rosé
Pinot noir «Clevner» 2007, der Elegante
der traditionelle frisch-fruchtige Rotwein mit feiner Gerbstoffnote, zu Fleisch- und Käsegerichten.
Pinot noir Auslese 2007, der Klassische
dichtes rot, gehaltvoll und aromatisch, mit guter Balance zwischen Säure und Gerbstoffen, lagerfähig, zu würzigen Gerichten.
Pinot noir Spätlese 2007, der Komplexe
rubinrot, Aromen von Dörrobst, ein kräftiger und doch geschmeidiger Wein, lagerfähig, zu Fleischgerichten.
Pinot noir Barrique Auslese 2006, der Spezielle
überreife Beeren und mit Holzröstaromen, kräftig, lang lagerfähig, zu Wild und anderen Fleischgerichten, zum Käsedessert.
Garanoir 2007, der Würzige
eine Gamaytraube aus neuer Züchtung, im Holzfass ausgebaut, kräftiges rotviolett, würzig, fein ausbalanciert, z.B. zu italienischer Küche.
Cuvée noire 2005, der Kräftige
Assemblage aus Pinot noir, Garanoir und Diolinoir, Barriqueausbau, dunkelrot, aromatisch, gerbstoffbetont, lagerfähig.
Rosé 2008, der Fruchtige
aus reifsten Trauben, sehr fruchtig, geschmeidig, ausserordentlich gehaltvoll und doch frisch, als Apéro wie auch zum Essen.
Wir verkaufen unsere Weine direkt ab Hof. Kommen Sie vorbei und schauen Sie sich das wunderschöne Weingut Schipf mit seinem einzigartigen Gewölbekeller an.
Unsere Öffungszeiten:
Dienstag, Donnerstag und Freitag von 15 bis 18 Uhr
Samstag von 9 bis 16 Uhr
oder nach telefoischer Absprache 044 915 34 61
Bestellungen telefonisch, E-mail, Fax 044 915 17 40 oder direkt mit dem Online-Bestellformular.